27 Nisan 2012 Cuma

PEMBE CHEESECAKE TARİFİ

“Hased, ateşin odunu yediği gibi iyi amelleri yer bitirir. Sadaka ise suyun ateşi söndürdüğü gibi günahları söndürür.” (Hadîs-i şerîf, Sünen-i ibn-i Mâce)


Güzelliklerine bakmaya doyamadığım bahar mevsiminin bu güzel gününden herkese hasedden uzak,hayırlı günler,hayırlı yarınlar ve hayırlı Cumalar diliyorumm... Bugün fazla dır dır etmeden hemen hafif ma çok lezzetli cheesecake tarifine geçiyorum...

Tabanı için:
2 paket burçak biskuvi
50gr eritilmiş katı yağ
bisküvileri robottan geçirip iyice ufalayın.Yağı eritip,bisküvilerle karıştırın ve kelepçeli kalıba yayın. Benim dolapta bekleyen kek kırıntıları vardı onları kullandım...

1 su bardağı gerçek tuzsuz çökelek peyniri yada arzu ettiğiniz herhangi bir çeşit tuzsuz peynir
2 paket kremşanti
1 su bardağı süt
yarım kutu yoğunlaştırılmış şekerli süt ( condensed milk)
1 paket vişne yada çilek jölesi
3/4 bardak kaynar su

Jöleyi, 3/4 su bardağı sıcak su ile eritin ve ara ara karıştırarak soğutun.
Krem şantiyi 1 bardak süt ile hazırlayın.
Derince bir kaba hazırladığınız kremşantiyi, su ile erittiğiniz jöleyi, yarım kutu yoğunlaştırılmış sütü ve peyniri ekleyip blenderdan geçirin.Hazırladığımız karışımı, kelepçeli kek kalıbına, bizküvilerin üzerine dökün.Buzdolabında en az 4-5 saat iyice sertleşinceye kadar bekletin.

Üzeri için:
100gr. beyaz çikolatayı bir kaşık tereyağıyla , benmari usülü eritin Ara ara karıştırarak soğutun ve iyice sertleşen kekimizin üzerine dökün.

BU TARİFİ PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ EV SAHİBESİ PAŞA SOFRAMA GÖNDERİYORUM, SEVGİLERİMİDE YANINA EKLİYORUM... :)

AFİYETLER OLSUUUNNNN.....

5 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık pembiş pembiş harika olmuş.Hayırlı ve bereketli cumalar dilerim sevgiler.

HEDEN dedi ki...

Pembe hali çok güzel olmuş,ellerıne sağlık.Nefis görünüyor nefisss..

mutfagabuyrun dedi ki...

pembe pembe çok güzel olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

PaSaSofraM dedi ki...

tarif cok güzel görünüyor ellerine saglik canim. katilim icinde cok tsk.ler yine beklerim :)

Simge Keskin dedi ki...

Yaaaa pembe pembe nedir bu harika! Ba-yıl-dım! Ellerine sağlık canım takipteyim bana da beklerim :)